- Herkunft: China
- Region: Hubei
- Erntezeit: Frühjahr
- DE-ÖKO-003 Zertifiziert
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Die Tang-Dynastie war eine chinesische Kaiserdynastie, die von 618 bis 907 an der Macht war. Die Zeit der Tang-Kaiser gilt in der historischen Forschung als ein Höhepunkt der chinesischen Geschichte. Der Tee stammt aus der Provinz Hubei im Landkreis Guzhang. Daher kommt auch der Name dieses einzigartigen Tees. In der Region, in der die Teepflanzen wachsen, löst die Sonne erst spät den Frühnebel auf. Die Feuchtigkeit hält sich lange auf den Blättern, und diese Nebelfeuchte prägt den feinen Geschmack des außergewöhnlichen Tees, der nur an zehn Tagen im Frühjahr geerntet wird. Ausschließlich die ersten und zweiten Blätter der jungen Triebe werden von Hand gepflückt und anschließend weiter verarbeitet. Ziehzeit: 2-3 Minuten Aufgusstemperatur: 80 ° C Teemenge für 1 Tasse: 1 Teelöffel (3g) für 200ml Wasserhärte: weich -
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Die wohl beste Grüntee-Spezialität aus Japan. Das Geheimnis dieser Rarität liegt in der Aufzucht der jungen Blatttriebe im Schatten. Der Tee besticht durch sein dunkelgrünes Nadelblatt, seinen duftig blumigen, fast süßlichen, hocharomatischen Geschmack. Ziehzeit: 2 Minuten Aufgusstemperatur: 70 ° C Teemenge für 1 Tasse: 1 TL -
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Ziehzeit: 1-2 Minuten Aufgusstemperatur: 70 ° C Teemenge für 1 Tasse: 1g